『うね乃』 采野
とにかく、大真面目に「味噌づくり」をされている方ですね。うね乃の「おだし」と関東屋さんの「味噌」の相性はバッチリです。
弘化4年(1847年)初代関東屋忠兵衛 の創業以来、京都の中心に位置する御所の南にて味噌製造に携わっています。
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