尾崎食品

この商品は、ある時に「蒟蒻でお漬物を作ることが出来るのでは!?」と思ったのがはじまりです。まず、漬け込みやすい蒟蒻を作ることに専念し、蒟蒻臭のしない再加工をほどこし、そして離水しない絞込みをし、京都のものらしくかたどりをしています。
　
Ｑ１． 蒟蒻のお漬物を試食した感想をお願いします。
Ｑ２． この商品について、又は商品のコンセプトについての感想をお願いします。
Ｑ３． これからの蒟蒻を使った商品創りの中で何か新しいアドバイス（又はヒント）はありますか。

　
　
　

　
パパヤソース

Ａ１．

 蒟蒻のお漬物ということで、最初は多少抵抗感がありましたが、美味しくいただけました。色鮮やかな為、添加物が気になりましたが、商品カルテを見て安心して食べられました。
Ａ２． 意外性や面白味があります。「ダイエットの助人」「スリムな体づくりの蒟蒻のお漬物」などいかがでしょうか。また、この商品をどこで販売するかによって認知度も違ってくるのではないでしょうか。例えば、京土産にはいい商品かもしれません。
Ａ３． ダイエット商品などで蒟蒻を使った商品もいろいろありますが、味がもうひとつのような気がします。まずは美味しいと思えるような商品創りをお願いします。
　
ユーサイド
　

Ａ１．

 面白い発想で楽しいですね! 味と食感の点でもう一工夫あればいい商品になりそうです。
Ａ２． お漬物と蒟蒻の組合せはユニークで面白いですね!!
Ａ３． ヘルシー感が有る蒟蒻に他のミネラルのバランスの良い食材など、何か手を加えて融合させ、新しい食材を作ったらいいのではないでしょうか。

　
フレンドフーズ
　 Ａ１． 蒟蒻への味の染み込み具合が絶妙でした。何より色彩が綺麗です。

Ａ２．

 フレンドフーズで是非、取り扱いたいです。

　
京永野
　 Ａ１． 食感はよかったです。美味しかったです。

Ａ２．

 漬物という認識だと違和感を感じましたが、蒟蒻としてとらえると面白いですね。ビールに合いそうです。
Ａ３． お酒に合う商品を開発してください。美味しくて、ビールや日本酒にピッタリの商品があれば売れると思います。なんといっても蒟蒻はヘルシーですから。