株式会社ユーサイド

まずセイアグリーとは何？といわれる方がやはり一番多いのですがセイアグリーのセイは誠実の誠のことでアグリーは英語で農業（agriculture）のアグリカルチャーから取られたとのことです。常に誠実な農業基本を守っている卵というところでしょうか。その健康卵を基本に弊社のマヨネーズには他にこだわった原料も使い自信のもてる商品です。このマヨネーズの原料のご紹介をここでしておきましょう。｢健康な親鳥はすばらしい卵を産む｣を理念に能登の自然の中、清掃の行き届いた鶏舎にて、薬品添加のない自家配合飼料で無理なく育てられたセイアグリー健康卵を製造直前に自社で割卵し、その卵黄のみを使用しています。
油は、ふくよかな風味と安定性に優れたゲッツ純綿実油を使用。お酢は内堀国産りんご果汁１００％を使用したりんご酢です。塩は昔ながらの平釜製法の沖縄産天日塩ヨネマース。砂糖にはまろやかな甘さの鹿児島県徳之島産きび和糖使用。更にマヨネーズの約７割は油ですのでその油の大敵酸素を製造の段階でシャットアウトし、しかも残りの酸素も窒素に置き換えることにより油の酸化を抑える製法を採用しました。（真空の釜で撹拌・乳化し、少しずつ丁寧に作ります。）それにより、美味しさが長持ちし、まろやかなコクのあるマヨネーズが完成します。

　

以下は各プロが試食をした感想です・・・

　
フレンドフーズ　（食材選びのプロ）
とてもクリーミー。子供の頃の懐かしい味がします。原材料がいいのがよくわかりますね。また、真空で撹拌できるから長持ちします。小売店にとってはうれしいですね。野菜につけるだけでなく、ハムトースト・サンドイッチ・カスクートに最適です。皆さんにも一度食べていただきたいです。当店でもよく売れてます。
　 　
　
パパヤソース　（ソースのプロ）
　
他社製品と比べ　’ツン’とくるのがなく非常に濃厚に感じます。何かマヨネーズでないような（市販ので慣れているのか）気がします。
　

　
関東屋　（お味噌のプロ）
　 他社製品と比べると「セイアグリーマヨネーズ」はまろやかです。すっぱくなく、上品なあじわいでした。卵の味も濃いように感じました。
　

　
紫竹納豆　（納豆のプロ）
　 原材料や製造過程を聞いて、とても興味深く試食させていただきました。ユーサイドさんの 商品に対する思いが伝わってくるような製品ですね。とても美味しかったです。
　

　
おた福屋　（あんこのプロ）
　 一般的なマヨネーズと食べ比べました。まず、まろやかさを感じました。最初は物足りないなと思いましたが、くせが無く、あまりマヨネーズを食べない私でも色々なものに掛けて食べられました。あと、酸味が少ないのも感じました。慣れていないためか若干ものたりなさも感じました。ラベルはめだっていいと思います。
　
　
福本製麺　（当サイト参加予定）
　 味は一般的な商品に比べて酸味がまろやかで、コクがあって原料一つ一つの上質さがすぐに分かった。まず気がついたのが色が濃く濃厚な感じがした。パッケージについては商品に対する思い入れが非常に伝わった。私的にはやはりアスパラに付けて食べるのが一番おいしと思います。同製品の個包装があれば当社の冷し中華に入れてみたいです！