ドレッシングのプロ
久保田良則

 　

食材選びのプロ
藤田勝

　

　
　
　
一言で言えば、オンリーワンの店！これなら自信があると旗の揚がっている店です。藤田様の切り口（コンセプト）に合った商品が全てで、お店が商品をお客様に替わって選んでいるので、お客様は店のコンセプトがわかり、商品が陳列されていれば迷わず安心して買えるのです。商品は用途別に充実しているし、各売り場にマグネット（引きつけられる魅力あるもの）が多く買物が楽しい店です。
　


　
　
ユーサイドの久保田社長は、化学の知識が深く、その分野での僕の先生・よき相談役になってもらっています。独特の関西系のキャラクターを何処ででも崩さない、ユニークな人です。食品作りには、大手メーカーが逆立ちしても出来ない信念と実行力を持ち、それを継続しておられる点は小売店にとって強い味方です。
　
　

　


　

知り合ったきっかけ 私が自分の切り口で好きに商品を作っているのを藤田様が聞かれ、いい店を作りたいので協力して欲しいと来られました。
　 　
その他のお気に入り 人となり。誠意が合って熱心。貫かれるねばり強さ。
　 　
要望 今後も方針を貫いて欲しい！
　 　
その他一言 情報を知り、気に入ったらすぐ現地へ行かれ、実際に中に入り作業もされる。行動力はすごい。