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鰹節・昆布 うね乃 |
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〒601-8461京都市南区唐橋門脇町四番地 |
| 当社では「おだし」を通じ、健全な食生活の提案、奉仕を旨とし、特に京料理に根ざす伝統的な味覚の感性を伝承し創造していきたいと念願しております。 鰹節、昆布のかもしだす絶妙なハーモニーを是非お楽しみ下さい。 |
| 黒潮が日本に初を告げる５月陽春、沿岸に回遊し始める初鰹・・・それはそれは旺盛な生命力にあふれ、ピチピチ身がしまり、その淡白にして香気に満ちた味覚は四季を通じて最も味わい深い若鰹でございます。 |
| プロフィール |
| 采野 元英 １９６６年９月９日生の乙女座 |
| わりと楽天的で何でも凝り性。大学卒業後、章句良品会社（乾物）を１年経て現在のうね乃へ就職。 |
